Quella di Agricola del Sole è la storia di una coscienza che cresce, si sviluppa e si rinnova nel rapporto diretto e ancestrale con la terra. È la storia di una volontà caparbia che non accetta il confondersi dei prodotti della propria terra con le anonime merci di natura prettamente industriale.

È la storia di un’immagine vera e idilliaca di una vita trascorsa nei campi, al cospetto di uomini e donne stanchi ma appagati dalla squisitezza dei frutti di una terra riconoscente del rispetto e delle attenzioni a lei riservate. È la storia di profumi, sapori ed emozioni indelebili, che hanno solcato le vite e le aspirazioni di coloro che hanno avuto la fortuna di conoscerli e catturarli.