Agricola del Sole

Switch to desktop Register Login

Negroamaro Rosso IGP Salento

Ottenuto esclusivamente da uve di Negroamaro IGP Salento, questo vino dal colore rosso rubino con riflessi porpora ha un profumo intenso e persistente, fruttato, con sentori di ciliegia, ribes nero e frutti di bosco.

Vino di corpo, morbido e abbastanza fresco.

In abbinamento: primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.

Formato Pezzi per Cartone
bottiglia 0.75 l 6

Scheda vino

Denominazione  Indicazione Geografica Protetta  
Vitigno Negroamaro
Sistema di coltivazione Spaliera, guyot 
Densità di impianto 5.000 viti per ettaro 
Età media dei vigneti 20 anni 
Altitudine  40 metri s.l.m. 
Suolo  Misto franco sabbioso e franco argilloso "Raciddu"
Epoca di vendemmia Prima fine settembre
Metodo di vendemmia Raccolta manuale 
Vinificazione  Macerazione termocontrollata di circa 8-10 giorni, fermentazione alcolica
Affinamento  In acciaio 
Note di degustazione  Colore rosso rubino con riflessi porpora; profumo intenso e persistente, fruttato, con sensori di ciliegia, ribes nero e frutti di bosco, vino di corpo, morbido e abbastanza fresco. Ottimo con primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati. Servire a 14-16°C
  • Stampa
  • Email