Novità in dispensa
Tarallini Wine Free
di semola di grano duro rimacinata. Senza vino
Crema piccante di Pomodori Secchi e Basilico
realizzata con Pomodori e Peperoncino Piccante 100% italiani
Tarallini con farina di GRANO ARSO
con farina di grano duro tostato e olio extra vergine di oliva
Birra Artigianale La Bionda
ispirata alle Belgian Pale Ale
Capunti
di semola di grano duro
Il Nuovo
Ottenuto prevalentemente da olive di cultivar “Coratina”
Foglie d'ulivo
di semola di grano duro
Birra Artigianale La Bionda - BIO
con grano duro Senatore Cappelli
La puglia nel piatto
News & Eventi
La mietitura manuale. Rito millenario che oggi vive nei ricordi dei più anziani.
18-06-2018
Puglia, terra di olivi secolari, di vitigni autoctoni pregiati, e soprattutto granaio d’Italia, culla di campi di grano simbolo di fertilità e di abbondanza. Dalla Capitanata al Salento, passando per la...
Tarallino pugliese: da figlio della povertà a Re della tradizione.
11-06-2018
Noi lo amiamo, davvero. Bontà frugale, friabile, fragrante. L’attimo stesso in cui si assapora accende il desiderio per il Tarallino successivo. Una catena difficile da spezzare ma semplicissima da addentare. La sua...
Ferrovia: una Ciliegia che corre lungo i binari della storia.
04-06-2018
A volte gustiamo delle assolute bontà senza porci domande sul loro passato, sul viaggio metaforico che hanno affrontato per giungere a noi, perché fanno parte del nostro patrimonio gastronomico, perché...
Pane e olio crudo. La merenda di tutti i tempi!
30-05-2018
Lo ricorda bene chi ha qualche anno in più, chi ha trascorso interi pomeriggi in compagnia dei nonni, chi ha vissuto in famiglie impegnate nei lavori della terra. Sicuramente lo ricordiamo...
