Pilastro della tradizione culinaria pugliese, le Orecchiette si fanno ancora più gustose e salutari perché realizzate con semola integrale di grano duro e semola di grano duro semplicemente amalgamate con acqua. La tipica forma concava permette di trattenere al meglio ogni genere di condimento, mentre l’essiccazione lenta permette di conservare integre le proprietà organolettiche della pasta.
Tempo di cottura: 15 minuti. Si consiglia di seguire la fase di bollitura al fine di ottenere una cottura ottimale della pasta.
Ingredienti
Semola di GRANO duro, semola integrale di GRANO duro, acqua.
| Formato | Pezzi per Cartone |
| astuccio 500g | 10 |
