I TIPICI di Agricola del Sole rappresentano il cuore dei primi piatti a base di pasta nei formati che ancora oggi in Puglia si è soliti preparare a mano lavorando e stendendo l’impasto, fatto di semola di grano duro rimacinata, acqua e sale, su ampie tavole di legno. Mangiare I TIPICI equivale a un viaggio gustoso fra le tavole pugliesi su cui trionfano tradizione e convivialità.
TRUCIOLI: forma a ricciolo, un tempo ottenuta attorcigliando la pasta ai ferri della lana. Ideali con purè di fave e zuppe di verdure. Realizzati con semola di GRANO duro e acqua, come da tradizione italiana e pugliese.
Tempo di cottura: 10/13 minuti. Si consiglia di seguire la fase di bollitura al fine di ottenere una cottura ottimale della pasta.
Ingredienti
Semola di GRANO duro 100% Puglia, acqua.
Formato | Pezzi per Cartone |
astuccio 500g | 10 |